Speisekarte

 

Unser Hummer Menü   Euro 38,00 pro Person

Hummer Bisque

–˜Gegrillter Hummerschwanz auf Linguini

–˜Sorbet Variationen

  

Vorspeise

Kürbiscreme Suppe
€  6,80
Wildkräutersalat, Flusskrebsschwänze, Avocado
Safran-Vanille-Dressing
€ 12,80

Burrata, Aubergine, Granatapfel, Basilikum
Safran-Yoghurt-Vinaigrette
€ 12,80

Vitello Tonnato mit Thunfisch-Joghurt Sauce
€ 16,50

„St. Jacques“ Jakobsmuscheln gratiniert mit Sardellenbutter
Euro 16,80

PASTA
Raviolacci mit Parma und Feigen gefüllt  an Salbeibutter
Klein € 9,50                  groß € 14,80

 Agnolotti di Fassone an Trüffelbutter
Klein € 9,50                  groß € 14,80 

Hummer Ravioli mit Flusskrebsschwänze
& Hummer Bisque
Klein € 11,50                groß €  16,80

 *****

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
Pfifferlinge und Steak Pommes
Euro 22,50

Maispoularde „Supreme“ mit Steinpilze, Semmelknödel
Weißer Pfeffer Sauce
€ 22,80


Fish & CO

 Plancha von Gambas Aioli geröstetes Baguette
Euro 22,50

Gebackenes Seewolffilet mit Fenchel
€ 24,50

Thunfisch gegrillt „à la Niçoise
€ 26,50

 

VOM GRILL US BLACK ANGUS

US Roastbeef BBQ Butter Steak Pommes
€ 29,50

US Rinderfilet BBQ Butter Steak Pommes
€ 34,50

 Etwas Süßes

Crème brûlée
€ 5,80

Cassata, Amaretto Caramel, Erdbeeren
€ 7,80

Limonen Sorbet, Prosecco & Minze
€ 7,50

„Fondant au Chocolat“
 halbflüssiger Schokoladenkuchen mit Sommerfrüchten
€ 8,50

Käsevariationen mit Trauben € 9,50

 Café Gourmand“
eine Kaffeespezialität mit kleinem Dessert
€ 6,80