Aktuelle Speisekarte ab 15. Oktober 2020
Herbstliche Wurzelgemüse Suppe
€ 7,80
Bisque de Hommard
Bretonische Hummersuppe
€ 9,50
Herbstlicher Salat & gratinierter Ziegenkäse
€ 12,80
„Saint Jacques“ gratiniert mit Achovis Butter,
Babyspinat & Estragon
€ 16,80
„Vitello Tonnato”
Kalbfleisch & Tuna Creme, Sellerie , Rucola, Kapern
€ 16,80
Pasta / Zwischengericht
Linguini “Bolognese mit Rind & Lamm” & Parmesan
€ 9,80
Raviolacci gefüllt mit Ziegenkäse
Zitronen, Rucola Pinienkerne und Thymianbutter
€ 14,80
Raviolacci mit Parma und Feigen gefüllt an Salbeibutter
€ 14,80
Agnolotti di fasone „Trüffel“
€ 16,80
Fisch & Meeresfrüchte
„Moules frites“
Miesmuscheln, belgische Art mit Steak Pommes
€ 16,50
Seeteufel, grüner Spargel
Kartoffelmousseline, Safransoße
€ 26,50
Dorade Royale in Kräuter Salzkruste
mit Pastis flambiert
Spinat & Wedgeskartoffel
(für zwei Personen) pro Person Euro 22,00
Fleisch
„Confit de Canard“
Entenkeule, Wirsing, Serviettenknödel
€ 22.50
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
Steak Pommes und Preiselbeeren
€ 22,50
Osso Bucco
cremige Polenta & Gremolata
€ 26,50
US Rinderfilet vom Grill, Gemüse der Saison
Kartoffelgratin & BBQ Butter
€ 36,50
Dessert
Vanille Creme Brulée
€ 7,80
Panna Cotta mit Beeren
€ 8,50
„Fondant au Chocolat“ Himbeereis
€ 8,50
Zabaione & Vanilleeis
€ 8,50
