Speisekarte to go

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Ab sofort bieten wir unsere Speisen auch wieder to go an.

VORSPEISE
Maronencremesuppe€ 8,50
Thunfisch Tatar
mit Kumquats und Yuzu Süßkartoffel
€ 18,50
Carpaccio von Angus Rinderfilet
Creme fraiche, Trüffel, Pinienkerne
Rucola, Parmesan
€ 18,50
HAUPTSPEISE
“Blanquette de Veau”
Kalbsfrikassee mit Champignons, Wurzelgemüse
Creme Fraiche und Kartoffelgratin
€ 19,50
“Cog au Vin”
Maishähnchen Supreme, Burgundersoße
Wurzelgemüse, Kartoffelgratin
€ 19,50
Wienerschnitzel vom Kalbsrücken
mit Steak Pommes
€ 22,50
Kalbstafelspitz , Meerrettich
Wurzelgemüse & Butterkartoffeln
€ 26,50
Steinbutt Filet, grüner Spargel & Zuckerschoten,
Kartoffelmousseline, Hummer Bisque
€ 28,00
VEGETARISCH
Raviolacci mit Ziegenkäse gefüllt, Zitrone,
Thymianbutter
€ 14,80
Tortelloni al Tartufo
Peccorino & gehobelten Trüffeln
€ 16,80
Dithmarscher Gans
Gänsekeule – „confiert“ oder krossgebraten,
mit Rotkohl, Kartoffelklöße, Maronen, Bratapfel und hausgemachter Gänsejus
€ 32,00
(Bitte 1- 2 Tage vorbestellen )
Krossgebraten – Deutsche Freiland Gans –
mit Rotkohl, Kartoffelklöße, Maronen, Bratapfel und hausgemachter Gänsejus
(für 4-5 Personen)
€ 189,00
DESSERT
Hausgemachter Apfelstrudel
mit “Creme Anglaise”
€ 8,50

Zur Zeit haben wir wieder mittags und abends für Sie geöffnet.

und Sie können unsere Speisen á la carte
direkt bei uns auf der Terrasse oder im Restaurant genießen.